资源详情

返回首页 | 相关搜索
Книги по хлебопечению
大小 3.01 GB
文件数 93
Info Hash: 53F71071E2280F93B63EF137B9883C97455006E0
收录时间 2026-01-03 00:08:13
更新时间 2026-01-03 00:31:20
文件列表 (93)
Громцев С.А.,Корнильев И.Б.,Громцев А.С.-Хлебопекарные и кондитерские печи-2002.pdf
321.81 KB
English books/TheBreadBakerBible.pdf
755.37 KB
Борисова С. В. [и др.] - Проектирование хлебопекарных предприятий. Учебное пособие - 2013.pdf
1.35 MB
Щербатенко В.В., Шкваркина Т.И., Смолина Н.И. - Приготовление ржаного хлеба - 1951.pdf
1.41 MB
Дубцов Г. Г. - Производство национальных хлебных изделий - 1991.djvu
1.9 MB
Матвеева И.В., Белявская И.Г. - Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители 2001.pdf
1.99 MB
Демченко Н.И. Выполнение работ по профессии тестовод - 2018.djvu
2.08 MB
Дробот В.И. Использование нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленности - 1988.djvu
2.24 MB
Румянцев А.И. Булочное и бараночное дело - 1917.pdf
2.28 MB
English books/More_baking_problems_solved_Stanley_Cauvain__Linda_Young.pdf
2.34 MB
Сарычев Б.Г. - Технология и биохимия ржаного хлеба.djvu
2.65 MB
Ситников Г. - История хлеба. От времён неолита до наших дней - 2023.pdf
3.35 MB
English books/Baked_Products_Science_Technology_and_Practice.pdf
3.7 MB
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий.pdf
3.92 MB
Позняковский В. М. (под ред.) - Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник - 2017.pdf
4.31 MB
Кострова И.Е. - Малое хлебопекарное производство. Особенности работы - 2001.pdf
4.81 MB
English books/Academia Barilla - Bread. Delicious Recipes for Italian Favorites - 2013.pdf
5.42 MB
Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д. - Хлеб в нашем доме - 1981.pdf
6.13 MB
English books/Tartine_all_day_Modern_recipes_for_the_home_cook_Elisabeth_M_Prueitt_2017.epub
6.16 MB
Дебу К.И. Хлебопекарное производство - 1912.pdf
6.74 MB
Пащенко Л. П., Жаркова И. М. - Технология хлебопекарного производства. - 2014.pdf
7.29 MB
Мейл П., Озе Ж. - Исповедь французского пекаря - 2022.pdf
7.37 MB
English books/Справочник - Bread Making Improving Quality (анг.).pdf
7.51 MB
Кальдиролла - булочки и хлеб в домашних условиях - 2007.djvu
8.16 MB
Кузнецова Л.И. и др. - Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки - 2003.djvu
8.35 MB
English books/Peter Reinhart - Artisan breads every day - 2009.pdf
8.66 MB
Липп Е. М. - Домашний хлеб. Уникальные рецепты - 2018.pdf
8.79 MB
Хлеб. Лекция/Хлеб_attached.pdf
9.63 MB
Леликова Ю. - Как открыть пекарню-кондитерскую.pdf
9.92 MB
Ауэрман Л. Технология хлебопекарного производства 2005.pdf
10.61 MB
English books/D. DiMuzio - Bread Baking (анг.).pdf
10.92 MB
Сборник рецептур МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ И БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2017.pdf
11.05 MB
Корячкина С. Я., Матвеева Т. В. - Технология мучных кондитерских изделий. Учебник - 2011.pdf
11.06 MB
Пучкова Л.И. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного.pdf
11.11 MB
Цыганова - технология хлебопекарного производства.pdf
11.44 MB
Корнышова Н., Корнышов А. - Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома 2020.pdf
11.53 MB
Вайдингер Г. - Домашний хлеб.pdf
11.91 MB
Пащенко -Технология хлебобулочных изделий 2008.pdf
12.59 MB
English books/Technology_of_breadmaking_Stanley_Cauvain.pdf
12.94 MB
English books/Petersen S. - Bread Art. Braiding, Decorating, and Painting Edible Bread for Beginners - 2014.pdf
14.27 MB
Матвеева И.В., Белявская И.Г. - Биотехнологические основы приготовления хлеба ч.1.pdf
15.17 MB
Pra Cooking. ПРАвильный и простой хлеб - 2022.pdf
16.01 MB
Прохорчук Е. Хлеб.pdf
16.12 MB
Долматов Г. Г., Селина Н. И., Ткачёва Г. В., Шестакова Н. В. - Технология хлебопекарного производства - 2012.pdf
16.25 MB
English books/Amaral J. - Borealis Breads - 2019.epub
17.27 MB
Ольга Войнова Ремесленный хлеб и сдоба на закваске.pdf
18.21 MB
English books/lepard_dan_the_handmade_loaf.pdf
18.9 MB
Вилсон Тревор Открытый мякиш.pdf
19.49 MB
Андреев А.Н. Производство сдобных хлебобулочных изделий - 2003.pdf
20.25 MB
Плотников П.М., Колесников М.Ф. - 350 сортов хлебо-булочных изделий - 1940.djvu
20.56 MB
Гид по закваске 14 дней.pdf
21.09 MB
English books/Munsey Lizzie - The Best Ever Bread Book. From Farm to Flour Mill, 20 Recipes from Around the World - 2021.pdf
21.78 MB
Немцова 3.С., Волкова Н.П. и др. - Основы хлебопечения - 1986.pdf
21.78 MB
Артеменко Г. Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги - 2017.pdf
21.84 MB
Матвеева И.В., Белявская И.Г. - Биотехнологические основы приготовления хлеба ч.2.pdf
22.25 MB
Валеччи Д. - Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки.djvu
23.51 MB
English books/Maggie Glezer.Artizan Baking across America.djvu
24.16 MB
English books/Krauss Jürgen-The German Baking Book.Cakes,Tarts,Breads,and More from the Black Forest and Beyond-2023.a4.pdf
25.49 MB
Забавников И. - Pro выпечку и хлеб - 2023.pdf
26.99 MB
English books/Cohen K. - Artisan Bread. 100 Years of Techniques and Recipes - 2014.pdf
30.51 MB
English books/Chad Robertson - Tartine Bread - 2010.pdf
33.12 MB
English books/Tartine_Book_3_Chad_Robertson_2013.epub
33.28 MB
Шейнкман Г. Нюшенков Д. Сарычев Б. Техническое руководство для рабочих булочно-берлинского пр-ва - 1936.pdf
35 MB
Хлеб. Лекция/Bread.pdf
35.8 MB
Кондратенко Л.В. Дефекты хлебных изделий.doc
37.59 MB
English books/Tartine_Revisited_edition_Elisabeth_M_Prueitt_Chad_Robertson_2019.epub
38.05 MB
Турова А. (пер.) Хорошая кухня. Хлеб - 1997.djvu
38.81 MB
Леликова Ю. - Современная ремесленная пекарня. Часть первая. Выпечка - 2018.pdf
40.13 MB
Гайслер Лутц Книга о хлебе № 1 - 2021.pdf
42.81 MB
Абрамович С.И. Полное практическое наставление как печь хлеб - 1851.pdf
44.89 MB
Забавников И. - PRO Хлеб и не только - 2020.pdf
46.46 MB
Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс - Улица свежего хлеба - 2012.pdf
47.59 MB
Васюкова А., Пучкова В. - Современные технологии хлебопечения - 2011.pdf
47.76 MB
Хамельман. Хлеб. Технология и рецептуры.pdf
50.21 MB
Ландемен,Р.-Хлеб... 2024.pdf
50.65 MB
English books/Mitchell K., Mitchell Hansen S. - The Model Bakery Cookbook. 75 Favorite Recipes from the Beloved Napa Valley Bakery - 2013.pdf
51.39 MB
Бертине Ришар Хлебное дело.pdf
53.34 MB
English books/Bretherton C. - Step-By-Step Bread - 2012.pdf
55.62 MB
Кайзер Э. - Ларусс. Энциклопедия хлеба - 2018.pdf
59.15 MB
Байле М. Выпекаем хлеб и булочки - 2011.pdf
61.26 MB
Аврова Т. - Страна вкусного хлеба. Руководство по выпечке хлеба на закваске - 2023.fb2
62.12 MB
Ахмед Али-заде Хлеб в разрезе - 2023.pdf
62.76 MB
Форкиш Кен - Мука, вода, соль, дрожжи - 2024.pdf
65.58 MB
Ершов П.С Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия - 1998.pdf
67.89 MB
Большая книга пекаря Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры 2019.pdf
78 MB
Дарина Д. Д. - Хлеб и булочки. Подробное иллюстрированное руководство - 2011.pdf
89.92 MB
English books/Reinhart P. - The Bread Baker's Apprentice, 15th ed. - 2016.pdf
99.89 MB
Андреев А.Н. - Домашний хлеб и сдоба - 1993.pdf
106.83 MB
English books/Jim Lahey - My Bread The Revolutionary No-Work, No-Knead Method - 2009.pdf
121.01 MB
Книга эксклюзивных рецептур Richemont - 2013.pdf
135.3 MB
Дюпре-Голье Софи - Мир хлеба - 2023.pdf
137.87 MB
Эмили Раффа Ремесленный хлеб на закваске.pdf
200.2 MB
Хлеб. Лекция/Хлеб. Лекция.mp4
262.5 MB

免责声明

本网站仅提供DHT网络资源索引服务，不存储任何资源文件。所有资源均来自DHT网络，本站无法控制其内容。请遵守当地法律法规，合理使用网络资源。如涉及版权问题，请联系 fuckatgfw@protonmail.com。

© 2026 鹿鹿堂